Исследователи американского Научного технологического института продуктов питания и диетологии, изучавшие полезные качества какао-бобов, заявили: введение в ежедневный рацион питания какао и продуктов на его основе препятствует развитию злокачественных новообразований в кишечнике.

Это обусловлено тем, что какао-бобы характеризуются высоким содержанием антиоксидантов, негативно действующих на вызывающие раковые опухоли свободные радикалы.

А в 50 г черного шоколада находится количество антиоксидантов, равноценное 15 стаканам апельсинового сока или 6 яблокам.